Central Asian
Wine University
Исследовать
О проекте Формирование
Формирование
винной экосистемы
Мы развиваем винную культуру в Центральной Азии. Обучение по международным стандартам, практикующие эксперты и структурные программы — для любителей и специалистов индустрии.
Наша миссия - формировать профессиональное винное сообщество и развивать культуру осознанного отношения к вину в нашем регионе.
Almaty, since 2023
Обучаем
Проводим авторские программы на платформе CAWU — от базовых уровней до углублённых модулей.
Объединяем
Создаём пространство для обмена опытом, объединяя энтузиастов, сомелье и индустрию.
Конкурс
The Best Sommelier
of the Great Steppe
Конкурс, объединяющий сомелье, винных специалистов, виноделов и гастрономических профессионалов Центральной Азии и соседних стран.
Соединяя Восток и Запад
Академические
Программы
Архитектура знаний от базовой винификации до сложнейших терруаров мировых виноделен.
01
Винификация
Точка входа в понимание вина с нуля. Идеально для старта. Старт 1 марта.
60 000 тг 99 000 тг
02
Entry
Базовый курс: производство, стили, дегустация, винный сервис и рынок.
125 000 тг
03
New World
Профессиональный курс. Глубокое погружение в регионы Нового Света.
185 000 тг 365 000 тг
04
Beer & Spirits
Системные курсы по пиву и крепкому алкоголю. Вкусы, история, стили.
От 40 000 тг
05
Терруары
Бургундия, ЮАР, Франция, Италия. Программы 3 уровня для экспертов.
От 100 000 тг
06
Гайды для бизнеса
Практичные авторские гайды: выстраивание системного бизнеса и масштабирование.
Premium
А кто мы такие?
Наши Эксперты
Илья Сахаров
- Диплом международной ассоциации сомелье – ASI Diploma
- Диплом Лондонского образовательного траста – WSET 3
- Амбассадор итальянского вина Italian Wine Ambassador by Vinitaly
- Chianti Classico Expert
- Винный журналист, автор канала Caxap and Wine
- Постоянный автор издания Simple Wine News
Артём Лебедев
- Диплом международной ассоциации сомелье – ASI Diploma
- Диплом Лондонского образовательного траста – WSET 4
- Амбассадор итальянского вина Italian Wine Ambassador by Vinitaly
- Судья международных конкурсов MundusVini и 5StarWines
- Основатель первой центрально-азиатской школы сомелье iWine
